ข่าวประชาสัมพันธ์ Press Releases ข่าวย้อนหลัง หัวข้อข่าว บลอก

กรมวิทยาศาสตร์บริการ นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ส่งเสริมผู้ประกอบการ OTOP และ SMEs พัฒนาคุณภาพสินค้าและสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ประเภทอาหาร

ข่าวประชาสัมพันธ์ทั่วไป วันศุกร์ที่ ๗ มิถุนายน พ.ศ. ๒๕๖๒ ๑๗:๑๑ น.
ขนาดตัวอักษร: ใหญ่ กลาง เล็ก
กรุงเทพฯ--7 มิ.ย.--กรมวิทยาศาสตร์บริการ

พฤษภาคมที่ผ่านมา กรมวิทยาศาสตร์บริการ ส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ OTOP และ SMEs สนับสนุนการใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีพัฒนาคุณภาพสินค้าประเภทอาหารและสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ โดยนางวรรณดี มหรรณพกุล นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ พร้อมคณะนักวิจัยกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ได้ลงพื้นที่ให้ความรู้และฝึกปฏิบัติการพัฒนากระบวนการผลิตโดยใช้เทคนิคกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ในพื้นที่จังหวัดสุโขทัย อุตรดิตถ์ และพิษณุโลก

ทั้งนี้คณะนักวิจัยกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มได้ลงพื้นที่ให้ความรู้และฝึกปฏิบัติการผลิตและฆ่าเชื้อจุลินทรีย์อาหารในภาชนะปิดสนิท ได้แก่ การผลิตน้ำพริกปูนา ณ ฟาร์มปูนาชญาดา อำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย และการผลิตน้ำมะม่วงพร้อมดื่มบรรจุขวดแก้ว ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปมะม่วง อำเภอศรีนคร จังหวัดสุโขทัย รวมทั้งได้ให้คำปรึกษาเชิงลึกการพัฒนาคุณภาพสินค้าแก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเต้าเจี้ยวบึงพระยอด อำเภอศรีนคร จังหวัดสุโขทัย วิสาหกิจชุมชนสมุนไพรสามอย่างหมู่เก้าบ้านเสาหิน อำเภอกงไกรลาส จังหวัดสุโขทัย ซึ่งผลิตชาสมุนไพร กลุ่มเกษตรกรเทพพนม อำเภอทุ่งเสลี่ยม จังหวัดสุโขทัย ซึ่งผลิตกล้วยแปรรูป กลุ่มวิสาหกิจชุมชนรักษ์ลับแล ผลิตทุเรียนกวน และกลุ่มข้าวพันผัก อำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ ผลิตข้าวแคบอบแห้ง รวมทั้งเดินทางไปให้ความรู้ฝึกปฏิบัติการผลิตงาตัดผสมเมล็ดทานตะวัน และสแนคธ้ญชาติผสมน้ำผลไม้ ณ ศูนย์เรียนรู้บ้านท่าโพธิ์ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนงาดำและสมุนไพรเพื่อสุขภาพ อำเภอเมืองจังหวัดพิษณุโลก รวมทั้ง ได้เยี่ยม SMEs จำนวน 2 ราย ในจังหวัดนครสวรรค์ ในวันที่ 31 พฤษภาคม - 1 มิถุนายน 2562 ให้คำแนะนำเทคนิคการยืดอายุลูกชิ้นหมู และลูกชิ้นปลา ได้แก่ ผู้ผลิตลูกชิ้นหมูแบรนด์ เอสลูกชิ้นหมู และลูกชิ้นปลาแม่ศจี ทั้งนี้ผู้ประกอบการโอทอป และ SMEs มีความเห็นว่า การส่งเสริมความรู้ใหม่ และเทคนิคการผลิตแปรรูปอาหารที่ได้รับถ่ายทอด รวมทั้งคำแนะนำในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่นี้เกิดประโยชน์มาก เป็นทางเลือกในการผลิตสินค้าใหม่ หรือช่วยแก้ไขปัญหาคุณภาพและอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ ซึ่ง SMEs ผู้ผลิตลูกชิ้นใน จังหวัดนครสวรรค์ที่เข้าร่วม โครงการคูปองวิทย์ได้กล่าวขอบคุณที่มีโครงการจากหน่วยงานภาครัฐของกรมวิทยาศาสตร์บริการที่ได้วิจัยพัฒนากระบวนการผลิตทำให้ได้เทคนิคการยืดอายุลูกชิ้น ซึ่งจะช่วยขยายโอกาสต่าง ๆ ได้มากขึ้นด้วย


ขนาดตัวอักษร: ใหญ่ กลาง เล็ก

ข่าวประชาสัมพันธ์ที่เกี่ยวข้อง

สนช. ร่วม วศ. ผลักดันผลงานวิจัยและพัฒนาจาก "หิ้ง" สู่ "ห้าง" แนะเอกชนให้ความสำคัญ "ทรัพย์สินทางปัญญา"

สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (สนช.) ร่วมกับกรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดงานแถลงข่าว “การจัดการทรัพย์สินทางปัญญา เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์นวัตกรรม สบู่นมแพะ มะนาวผง และดอกไม้เซรามิก สู่ตลาดโลก” พร้อมทั้งลงนามความร่วมมือระห...

กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ จัดงานเสวนา "ทรัพย์สินทางปัญญา : เส้นทางนักคิดเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจไทย"

กรุงเทพฯ--9 ธ.ค.--กระทรวงพาณิชย์ กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ จัดงานเสวนา "ทรัพย์สินทางปัญญา : เส้นทางนักคิดเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจไทย" เพื่อให้ความรู้ผู้ประกอบการ OTOP ในเรื่อง ความสำคัญของทรัพย์สินทางปัญญากับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ และการใช้ประโยชน์เชิ...

วว. จับมือ 26 สถาบันการศึกษาทั่วประเทศ เปิดตัวโครงการภาคีบัณทิตระดับปริญญาโท-เอก

กรุงเทพฯ--11 ม.ค.--วว. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ร่วมกับ 26 สถาบันการศึกษาทั่วประเทศ เปิดตัวโครงการภาคีบัณฑิตระดับปริญญาโท-เอก หวังสร้างนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่เป็นคลังสมองชาติ ช่วยพัฒนาวงการศึกษาไทย พร้อมยกระดับขีดความสามารถการแ...

หัวข้อข่าวที่เกี่ยวข้อง

หัวข้อข่าวยอดนิยม

กรมสรรพากร ธนาคารกรุงเทพ ธนาคารกรุงไทย ธนาคารออมสิน ไปรษณีย์ไทย การบินไทย ธนาคารกสิกรไทย hotmai เพียวริคุ jobbkk ธนาคารไทยพาณิชย์ คาราบาว ดีแทค ไทยพาณิชย์ แจ่มใส เมเจอร์ ธนาคารอาคารสงเคราะห์ 12car กรุงไทย ธนาคารกรุงศรีอยุธยา กระทรวงสาธารณสุข การรถไฟแห่งประเทศไทย มิตซูบิชิ เมืองทอง ธนาคารทหารไทย ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ซัมซุง มาม่า วันทูคอล ธนาคารแห่งประเทศไทย กระทรวงพาณิชย์ เวลาประเทศไทย ปตท ธอส บิ๊กซี กรมอุตุ กรมศุลกากร แม็คโคร ธนาคารกรุงศรี กระทรวงการคลัง