ข่าวประชาสัมพันธ์ Press Releases ข่าวย้อนหลัง หัวข้อข่าว บลอก

ลิ้มรสติดดาวกับเชฟมิชลินสตาร์ Roland Durand ที่สการ์เล็ต ไวน์ บาร์ แอนด์ เรสเตอร์รองท์

ข่าวประชาสัมพันธ์ทั่วไป วันพฤหัสบดีที่ ๒๘ กุมภาพันธ์ พ.ศ. ๒๕๖๒ ๑๔:๐๘ น.
ขนาดตัวอักษร: ใหญ่ กลาง เล็ก
กรุงเทพฯ--28 ก.พ.--พูลแมน

ห้องอาหารสการ์เล็ต ไวน์ บาร์ แอนด์ เรสเตอร์รองท์ (Scarlett Wine Bar & Restaurant) เชิญคุณสัมผัสประสบการณ์การลิ้มรสความอร่อย กับเชฟมิชลินสตาร์ระดับสองดาว บินตรงจากประเทศฝรั่งเศส เชฟ โฮรองด์ ดูฮองด์ (Roland Durand) ที่จะมารังสรรค์สุดยอดมื้ออาหาร ตั้งแต่วันที่ 6 – 8 มีนาคม นี้เท่านั้น!

เชฟ โฮรองด์ ดูฮองด์ เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในฐานะพ่อครัวหรือเชฟใหญ่ ประจำห้องอาหารที่มีชื่อเสียงมากมายในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส มานานกว่า 20 ปี เขาได้เคยร่วมงานและสร้างชื่อเสียงให้กับห้องอาหาร Le Pre Catelan หนึ่งในห้องอาหารมิชลินระดับ 2 ดาว นอกเหนือจากนั้นยังรวมไปถึงห้องอาหารมิชลินระดับ 1 ดาว ในโรงแรมโซฟิเทล ปารีส และเดอะ ซาวอย กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ด้วยฝีมืออันยอดเยี่ยม พิถีพิถันในทุกขั้นตอนการปรุงและบรรจงออกมาเป็นแต่ละเมนู ทำให้อาหารของเขามีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร ซึ่งยังคงกลิ่นอายความเป็นฝรั่งเศสอยู่เสมอ รวมไปถึงการนำเสนอแต่ละจานในรูปแบบสไตล์โมเดิร์นอีกด้วย ทั้งนี้จึงทำให้เขาได้รับรางวัลมากมาย อาทิ รางวัลชนะเลิศในงาน กรังด์ปรีซ์ คูลิแนร์ อินเตอร์เนชั่นแนล ออกุส เอสคอฟฟีเยร์ (Grand Prix Culinaire International Auguste Escoffier) และได้ถูกขนานนามให้เป็น Master Chef of France หรือสุดยอดเชฟแห่งฝรั่งเศส จากรางวัลมอฟ หรือ M.O.F (Meilleur Ouvrier de France) รางวัลทรงเกียรติเพื่อยกย่องคนในวงการครัวอีกด้วยเช่นกัน

ประเดิมความอร่อย พร้อมเสิร์ฟทั้งแบบอะลาคาร์ตเมนู และ 5-คอร์สเมนู ไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดได้แก่ โฮมเมดราวิโอลีสไตล์ฝรั่งเศส ยัดไส้ด้วยหอยทากเบอร์กันดี กระเทียม และสมุนไพร (homemade French raviolis stuffed with Burgundy snails, garlic and herbs) ตับห่านฝรั่งเศสเสิร์ฟคู่มะม่วงและบีทรูท (French foie gras with mango and beetroot julienne) หรือซุปครีมผักโขมและไส้กรอกแคริบเบียน (spinach cream soup served with Caribbean blood sausage) ต่อด้วยอาหารจานหลักอย่าง เมนล็อบสเตอร์เสิร์ฟพร้อมเห็ดพอร์ชินี่ และผักตามฤดูกาล (Maine lobster with porcini and seasonal vegetables) ปลาโดเวอร์โซลเข้ากันได้ดีในน้ำบิสค์หอยเชลล์ และกุ้งลายเสือ (Dover sole with scallops, tiger prawns served in crustacean bisque) และเนื้อแกะจากนิวซีแลนด์หมักด้วยยี่หร่านำไปย่าง เสิร์ฟคู่โฮมเมด spaetzlis พาสต้า (roasted New Zealand lamb rack with cumin and homemade spaetzlis pasta) ก่อนจะปิดด้วยของหวานอย่าง สตรอเบอรี่ชอร์ทเบรดสูตรซิกเนเจอร์จากเชฟ โฮรองด์ ดูฮองด์ (Chef Roland Durand's signature strawberry shortbread) และอื่นๆ

ห้ามพลาดความอร่อยจากเชฟมิชลินระดับ 2 ดาว เชฟโฮรองด์ ดูรองด์ เพียง 3 คืนเท่านั้น ตั้งแต่วันที่ 6 – 8 มีนาคม ที่ห้องอาหารสการ์เล็ต ไวน์ บาร์ แอนด์ เรสเตอร์รองท์ ตั้งอยู่บนชั้น 37 ของโรงแรมพูลแมน กรุงเทพ จี สีลม เมนูพิเศษของเชฟโฮรองด์ ดูรองด์ จะเสิร์ฟทั้งแบบ อะ ลา คาร์ต และ 5-คอร์สเมนู ในราคาเพียง 2,200++ บาทต่อท่าน

ห้องอาหารสการ์เล็ตเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00 – 01.00 น. (ยกเว้นวันเสาร์และวันอาทิตย์เปิดให้บริการตั้งแต่ 17.00 น. เป็นต้นไป) สำรองที่นั่ง หรือขอดูเมนูเพิ่มเติม โทร 096 8607990 อีเมล scarlettbkk@randblab.com เฟซบุ๊ค www.facebook.com/Scarlettwinebarbangkok หรือไลน์ @scarlettbkk


ขนาดตัวอักษร: ใหญ่ กลาง เล็ก

ข่าวประชาสัมพันธ์ที่เกี่ยวข้อง

หอมหวานกรุ่นผลไม้จานโปรด ที่ห้องอาหารสการ์เล็ต

พบกับความอร่อยของเมนูอาหารจานแปลกสวยด้วยอร่อยดี เคล้าบรรยากาศสุดฮิป ที่ห้องอาหารสการ์เล็ต ไวน์ บาร์ แอนด์ เรสเตอร์รองท์ เปิดร้านต้อนรับเสมือนยกฟาร์มแอปเปิ้ลและลูกแพร์จากฝรั่งเศสมาไว้ตรงหน้า ตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ ถึง 31...

ฉลองวาเลนไทน์ “จุมพิตแห่งรัก” ณ โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพฯ สีลม วันอังคารที่ 14 กุมภาพันธ์ 2555

เชิญชวนคู่รักร่วมฉลองวันวาเลนไทน์ ณ ไวน์บาร์และห้องอาหาร สการ์เล็ต เปิดใหม่สุดชิคบนชั้น 37 ด้วยวิวพาโนรามา พร้อมระเบียงโปร่งสุดแสนโรแมนติก หรือเลือกฉลองในห้องอาหารมิสทราล ณ โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพฯ สีลม ไวน์บาร์และห้องอาหาร สการ์เล็ต (ชั้น 37) เสิร์ฟอาหาร...

Photo Release: Scarlett Wine Bar & Restaurant Opens at Sofitel Bangkok Silom

Guy Poujoulat (1st left), General Manager of Sofitel Bangkok Silom, recently organised the grand opening party of “Scarlett” – a new trendy wine bar & restaurant serving 2 Michelin Star inspired menu, over 150 fine wines, imported...

หัวข้อข่าวที่เกี่ยวข้อง

หัวข้อข่าวยอดนิยม

กรมสรรพากร ธนาคารกรุงเทพ ธนาคารกรุงไทย ธนาคารออมสิน ไปรษณีย์ไทย การบินไทย ธนาคารกสิกรไทย hotmai เพียวริคุ jobbkk ธนาคารไทยพาณิชย์ คาราบาว ดีแทค ไทยพาณิชย์ แจ่มใส เมเจอร์ ธนาคารอาคารสงเคราะห์ 12car กรุงไทย ธนาคารกรุงศรีอยุธยา กระทรวงสาธารณสุข การรถไฟแห่งประเทศไทย มิตซูบิชิ เมืองทอง ธนาคารทหารไทย ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ซัมซุง มาม่า วันทูคอล ธนาคารแห่งประเทศไทย กระทรวงพาณิชย์ เวลาประเทศไทย ปตท ธอส บิ๊กซี กรมอุตุ กรมศุลกากร แม็คโคร ธนาคารกรุงศรี กระทรวงการคลัง