ข่าวประชาสัมพันธ์ Press Releases ข่าวย้อนหลัง หัวข้อข่าว บลอก

สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม จัดสัมมนาเรื่องการพัฒนาครัวฮาลาลไทยสู่ครัวโลก เพื่อเตรียมความพร้อมการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน(AEC)

ข่าวประชาสัมพันธ์ทั่วไป วันพฤหัสบดีที่ ๑๙ ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๕๖ ๑๓:๔๓ น.
ขนาดตัวอักษร: ใหญ่ กลาง เล็ก
กรุงเทพฯ--19 ธ.ค.--สถาบันอาหาร

สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม ในฐานะองค์กรที่มีภารกิจหลักในการเสริมสร้างศักยภาพการแข่งขันของอุตสาหกรรมอาหารของไทย ให้เข้าสู่ระบบคุณภาพสุขอนามัย มีความปลอดภัย มีมาตรฐานในการผลิตระดับสากลมาอย่างต่อเนื่องมากกว่า 10 ปี นอกจากนี้ยังมุ่งส่งเสริมผู้ประกอบการในภาคธุรกิจบริการ ร้านอาหาร ภัตตาคาร โรงแรม ฯลฯ โดยเฉพาะผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดเล็ก เพื่อเตรียมพร้อมเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซ๊ยน(AEC) โดยเฉพาะตลาดอาหารฮาลาลที่ทวีปเอเชียมีมูลค่าตลาดประมาณ 657 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ หรือร้อยละ 67.4 ของมูลค่าตลาดอาหารฮาลาลโลก จึงควรเร่งยกระดับมาตรฐานร้านอาหารหรือสถานประกอบอาหารให้ได้รับการรับรองเครื่องหมายฮาลาล มีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับ และเกิดความเชื่อมั่นในกลุ่มชาวมุสลิมทั่วโลก

จึงขอเรียนเชิญท่านร่วมงานสัมมนาเรื่อง“การพัฒนาครัวฮาลาลไทยสู่ครัวโลก เพื่อเตรียมความพร้อมการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน(AEC)” ในวันจันทร์ที่ 23 ธันวาคม 2556 เวลา 08.30 น.ณ ห้องแคทลียา ชั้น 1 โรงแรมรามาการ์เด้นส์ ถ.วิภาวดีรังสิต โดยนายวิฑูรย์ สิมะโชคดี ปลัดกระทรวง อุตสาหกรรม ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงาน พร้อมจัดกิจกรรมให้ความรู้เรื่องฮาลาล การแสดงสินค้าที่ได้รับการรับรองฮาลาล และการสาธิตปรุงอาหารจากร้านที่ได้มาตรฐานครัวฮาลาล เพื่อเตรียมความพร้อมและสร้างความ เชื่อมั่นใน มาตรฐานอาหารฮาลาลของไทยเมื่อเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน(AEC)

กำหนดการ
วันจันทร์ที่ 23 ธันวาคม 2556
08.30 – 09.00 น. ลงทะเบียน
09.00 – 09.10 น. กล่าวรายงาน
โดย นางอรวรรณ แก้วประกายแสงกูล รองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร
09.10 – 09.20 น. กล่าวเปิดงาน
โดย ดร.วิฑูรย์ สิมะโชคดี ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม
09.20 – 10.00 น. พักรับประทานอาหารว่าง / ประธานเยี่ยมชมบูธ

10.00 – 12.00 น. เสวนาพิเศษ เรื่อง “การเตรียมความพร้อมของครัวฮาลาลต่อการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน”

ประเด็นเสวนา : ครัวฮาลาลจะได้รับผลดีอย่างไรจากการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน

ผู้อภิปราย
  • สมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ต โดย คุณสรายุทธ มัลลัม
  • ผู้แทนจาก คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย
  • ผู้แทนจาก นักธุรกิจ ครัวโรงแรม/ภัตตาคารอาหารฮาลาล
  • ผศ.รุ่งโรจน์ เบญจมสุทิน ผู้อำนวยการโครงการธุรกิจและเศรษฐกิจอาเซียนมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
12.00 – 13.30 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน

13.30 – 14.30 น. การจัดการสุขลักษณะที่ดีในการจัดการครัวฮาลาล โดย คุณประมาณ มังคลัง

14.30 – 14.45 น. พักรับประทานอาหารว่าง
14.45 – 16.30 น. การจัดการสุขลักษณะที่ดีในการจัดการครัวฮาลาล(ต่อ)
วันอังคารที่ 24 ธันวาคม 2556
09.00 – 10.30 น. การจัดการครัวฮาลาลให้ได้ตามหลักศาสนา โดย คุณประมาณ มังคลัง
10.30 – 10.45 น. พักรับประทานอาหารว่าง
10.00 – 12.00 น. การจัดการครัวฮาลาลให้ได้ตามหลักศาสนา(ต่อ)
12.00 – 13.30 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.30 – 15.30 น. เสวนาพิเศษ : กรณีศึกษาของผู้ประกอบการร้านอาหารครัวฮาลาล
จากโครงการของสถาบันอาหาร 2 ราย
ผู้อภิปราย
  • ร้านอาหารครัวฮาลาลจากโครงการของสถาบันอาหาร 2 ราย
  • ผู้แทนจากสถาบันอาหาร
  • ผู้ดำเนินการอภิปราย อาจารย์จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา
ตอบข้อซักถาม/ ปิดการสัมมนา
15.30 – 15.45 น. ร่วมรับประทานอาหารว่าง
หมายเหตุ : กำหนดการอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสม

ขนาดตัวอักษร: ใหญ่ กลาง เล็ก

ข่าวประชาสัมพันธ์ที่เกี่ยวข้อง

นิสิตเทคโนโลยีอาหารจุฬาฯ คว้าชัย 5 ปีซ้อน FoSTAT - Nestl? Quiz Bowl 2007 เป็นตัวแทนชิงแชมป์อาเซียน

บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด และสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) มุ่งยกระดับแวดวงอุตสาหกรรมอาหารของไทย โดยสร้างแรงกระตุ้นและส่งเสริมนักศึกษาฟู้ดซายน์ รุ่นใหม่ๆ โดยจัดเวทีการแข่งขันตอบปัญหาด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารระดับ...

สถาบันอาหารเร่งผลักดันผู้ประกอบการ เข้าสู่ระบบคุณภาพความปลอดภัยด้านอาหาร

สถาบันอาหารเร่งผลักดันผู้ประกอบการ เข้าสู่ระบบคุณภาพความปลอดภัยด้านอาหาร มาตรฐานสากล จับมือ CCFRA ประเทศอังกฤษ เสริมศักยภาพ แข่งขันตลาดโลก สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เข้มมาตรการด้านความปลอดภัยในอาหาร เดินหน้ายกระดับมาตรฐานการผลิตของผู้ประกอบการสู่...

อาเซียนครบรอบ 39 ปี พร้อมมุ่งไปสู่การเป็นประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (AEC)

นางอภิรดี ตันตราภรณ์ อธิบดีกรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า เมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2549 ที่ผ่านมา เป็นวันครบรอบปีที่ 39 ของอาเซียน จากที่เริ่มก่อตั้งในปี 2510 จนปัจจุบันการดำเนินงานของอาเซียนมีความคืบหน้าไปมากด้วยเจตนารมณ์ของผู้นำอาเซียนที่จะมุ่งไปสู...

หัวข้อข่าวที่เกี่ยวข้อง

หัวข้อข่าวยอดนิยม

กรมสรรพากร ธนาคารกรุงเทพ ธนาคารกรุงไทย ธนาคารออมสิน ไปรษณีย์ไทย การบินไทย ธนาคารกสิกรไทย hotmai เพียวริคุ jobbkk ธนาคารไทยพาณิชย์ คาราบาว ดีแทค ไทยพาณิชย์ แจ่มใส เมเจอร์ ธนาคารอาคารสงเคราะห์ 12car กรุงไทย ธนาคารกรุงศรีอยุธยา กระทรวงสาธารณสุข การรถไฟแห่งประเทศไทย มิตซูบิชิ เมืองทอง ธนาคารทหารไทย ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ซัมซุง มาม่า วันทูคอล ธนาคารแห่งประเทศไทย กระทรวงพาณิชย์ เวลาประเทศไทย ปตท ธอส บิ๊กซี กรมอุตุ กรมศุลกากร แม็คโคร ธนาคารกรุงศรี กระทรวงการคลัง