ชวนกันขับรถจากแอลเอไปลาสเวกัส (Los Angeles, California & Las Vegas, Nevada, USA)

นักท่องเที่ยวที่ไปเที่ยวเมืองลอสแองเจลิส (Los Angeles) รัฐแคลิฟอร์เนีย (California) ประเทศสหรัฐอเมริกา หรือที่เราเรียกแบบย่อว่า แอลเอ (L.A.) หากมีเวลาเพียงพอก็มักจะวางแผนเดินทางต่อเพื่อไปเที่ยวที่เมืองลาสเวกัส (Las Vegas) ในรัฐเนวาดา (Nevada) ด้วย การขับรถเป็นทางเลือกที่นิยมมากทางหนึ่งสำหรับการเดินทางจากแอลเอไปลาสเวกัส  ทั้งสองเมืองมีระยะห่างกันประมาณ 280 ไมล์ (1 ไมล์ = 1.609344 กิโลเมตร) ใช้ระยะเวลาในการเดินทางประมาณ 4 ชั่วโมงครึ่งถึง 5 ชั่วโมงครึ่งขึ้นอยู่กับสภาพการจราจร  ช่วงเวลาที่ควรหลีกเลี่ยงเดินทางเส้นนี้คือบ่ายไปจนถึงค่ำวันศุกร์ ส่วนขากลับจากลาสเวกัสมาแอลเอก็ควรหลีกเลี่ยงการเดินทางในช่วงบ่ายถึงค่ำวันอาทิตย์ เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่การจราจรจะหนาแน่นมากเป็นพิเศษ หลายๆ คนสามารถขับข้ามเมืองแบบนี้รวดเดียวโดยไม่หยุดพัก  แต่สำหรับผู้ที่เดินทางกับเด็กหรือคนชรา หรือสำหรับคนที่ไม่อยากเหน็ดเหนื่อยจากการขับรถมากจนเกินไป ก็ขอแนะนำว่าให้หยุดพักกลางทางสัก 1 ครั้ง  จุดพักการเดินทางที่นิยมมากสำหรับเส้นทางนี้คือที่เมืองบาร์สโตว์ (Barstow) ในเขตปกครองซานเบอร์นาร์ดิโน (San Bernardino County) ซึ่งอยู่ห่างจากแอลเอประมาณ 130 ไมล์ หรือใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงถึง 2 ชั่วโมงครึ่ง เมืองที่อยู่ถัดบนเส้นทางจากบาร์สโตว์คือเมืองเบเคอร์ (Baker) … [Read more…]

เยี่ยมชมสำนักงานธนาคารเอชเอสบีซี ฮ่องกง (Hong Kong)

ธนาคารเอชเอสบีซี (HSBC Bank) สำนักงานใหญ่ ประเทศฮ่องกง ตั้งอยู่บนถนนควีนส์ (Queen’s Road) ย่านเซ็นทรัล บนเกาะฮ่องกง  อาคารนี้สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1985 บนที่ตั้งเดิมของธนาคาร ก่อสร้างโดยใช้เทคโนโลยีการก่อสร้างแบบกึ่งสำเร็จรูป (Pre-fabrication) โดยมีการลำเลียงวัสดุก่อสร้างกึ่งสำเร็จจากทั่วโลกมาที่สถานที่ ทำให้การก่อสร้างดำเนินไปอย่างรวดเร็วมาก สถาปนิกผู้ออกแบบคือ เซอร์ นอร์แมน ฟอสเตอร์ (Sir Norman Foster) ซึ่งมีชื่อเสียงโด่งดังในการออกแบบอาคารชั้นนำที่ทันสมัยมากมายในยุโรป  พื้นที่ชั้นล่างของอาคารถูกออกแบบให้เป็นพื้นที่สาธารณะ ให้คนสามารถใช้เป็นทางสัญจรได้โดยไม่ต้องผ่านเข้าในบริเวณอาคาร  มีการติดตั้งบันไดเลื่อนจากชั้นล่างขึ้นไปสู่บริเวณโถงกลางของธนาคารเป็นการเชื้อให้คนเข้าไปใช้บริการของธนาคาร สัญลักษณ์ที่สำคัญของตึกนี้ก็คือ รูปหล่อจากทองสัมฤทธิ์ (Bronze Statue) เป็นรูปสิงโตคู่ที่หมอบอยู่ด้านหน้าของตึกมีความเชื่อกันตามศาสตร์เรื่องฮวงจุ้ย (Feng Shui)ว่า สิงโตทั้งสองตัวจะช่วยให้ธนาคารมีรายได้เข้ามาสม่ำเสมอ  โดยสิงโตตัวที่อยู่ด้านซ้ายซึ่งอ้าปากอยู่มีชื่อว่า สตีเฟน (Stephen)  ส่วนตัวที่อยู่ทางด้านขวามีชื่อว่า สติทท์ (Stitt) ซึ่งเป็นการตั้งชื่อตามผู้จัดการทั่วไปของธนาคารที่สาขาฮ่องกงและสาขาเซี่ยงไฮ้ในสมัยนั้น ในปี ค.ศ. 2003 คณะกรรมการการท่องเที่ยวฮ่องกง (Hong Kong Tourism Board) ได้มีแผนจัดทำการแสดงแสงสีเสียงบริเวณอ่าววิคตอเรีย (Victoria Harbor) … [Read more…]

ช็อปปิ้งสุดมันส์ที่เอาท์เล็ทมอลล์ในซานดิเอโก (San Diego, California, USA)

ซานดิเอโก (San Diego) คือสวรรค์บนดินอีกแห่งหนึ่งของนักช็อปปิ้ง เพราะมีร้านค้าสารพัดประเภทอยู่ในบริเวณ  สถานที่ช็อปปิ้งยอดนิยมประเภทหนึ่งก็คือ เอาท์เล็ทมอลล์ (Outlet Mall) หรือ เอาท์เล็ทเซ็นเตอร์ (Outlet Center) ต่างๆ ซึ่งจะเป็นศูนย์รวมของบรรดาร้านค้าปลีกชั้นนำซึ่งวางขายสินค้าของตนในราคาประหยัดให้กับนักช็อปปิ้งทั้งหลาย ทางตอนเหนือของเขตซานดิเอโก (San Diego County) มีเอาท์เล็ทมอลล์ชื่อ คาร์ลสแบดพรีเมียมเอาท์เล็ทส์ (Carlsbad Premium Outlets) อยู่ห่างออกไปประมาณ 32 ไมล์ จากดาวน์ทาวน์ซานดิเอโก และอยู่ใกล้กับเลโก้แลนด์ (LEGOLAND) เอาท์เล็ทมอลล์แห่งนี้ประกอบไปด้วยกว่าร้านค้าประมาณ 90 ร้าน เช่น บาร์นีส์ นิวยอร์ก (Barneys New York) โปโล ราล์ฟ ลอเรน (Polo Ralph Lauren) บานาน่า รีพับบลิก (Banana Republic) เป็นต้น  เปิดทุกวันจันทร์ถึงเสาร์ตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึง 21.00น. … [Read more…]

รู้จักเมืองซานดิเอโก (San Diego, California, USA)

ซานดิเอโก (San Diego) ป็นเมืองที่ตั้งอยู่ริมมหาสมุทรแปซิฟิก ทางตอนใต้ของรัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา มีจำนวนประชากรอาศัยอยู่มากเป็นอันดับสองของรัฐแคลิฟอร์เนีย  ซานดิเอโกนอกจากจะมีชายหาดสวยงามซึ่งสามารถเดินเที่ยวได้ยาวกว่า 70 ไมล์ (1 ไมล์ = 1.609344 กิโลเมตร)  ยังมีภูเขา ทะเลทราย ตัวเมือง และแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจและมีความหลากหลายอีกมากมาย  เป็นเสน่ห์ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ซานดิเอโกมีอากาศดีแห้งสบาย โดยมีอุณหภูมิเฉลี่ยในวันอยู่ที่ 21 องศาเซลเซียสขึ้นไป อุณหภูมิอาจเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยสำหรับช่วงเวลาต่างในปี  ช่วงเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมซึ่งมีอากาศแห้ง อุณหภูมิสูงสุดจะอยู่ประมาณ 21-26 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิต่ำสุดอยู่ที่ประมาณ 13-19 องศาเซลเซียส ส่วนช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงเมษายนเป็นช่วงที่มีฝนตกบ้าง อุณหภูมิสูงสุดจะอยู่ประมาณ 19-21 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิต่ำสุดอยู่ที่ประมาณ 10-13 องศาเซลเซียส ด้วยอากาศที่ดีตลอดทั้งปี เราจึงสามารถไปเที่ยวซานดิเอโกในช่วงเวลาใดก็ได้ ซานดิเอโกเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย เด็กเล็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ ผู้อาวุโส กลุ่มเพื่อน คู่รัก หรือ กลุ่มครอบครัวเราสามารถทำกิจกรรมได้หลากหลายรูปแบบในซานดิเอโก  ไม่ว่าจะเป็นการดำน้ำดูปะการัง ขี่จักรยานหรือเดินบนภูเขา  ตีกอล์ฟ  ไปดูปลาวาฬที่ซีเวิลด์ (Sea … [Read more…]

โรงแรมเอลโทวาร์ แกรนด์แคนยอน (Arizona, USA)

โรงแรมเอลโทวาร์ (El Tovar ออกเสียงเน้นที่พยางค์สุดท้ายว่า el toe-VAR) ถูกสร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1905 และถูกตกแต่งใหม่อีกครั้งในปี ค.ศ. 2005  ในอดีตที่ผ่านมา โรงแรมแห่งนี้ได้มีโอกาสต้อนรับคนดังมากมาย เช่น อดีตประธานาธิบดี ธีโอดอร์ รูสเวลท์ (Theodore Roosevelt) อัลเบิร์ต ไอสไตน์ (Albert Einstein) และ นักเขียนชื่อดัง เซน เกรย์ (Zane Grey) เป็นต้น โรงแรมเอลโทวาร์ ตั้งอยู่ริมหุบเขาทางทิศใต้ของอุทยานแห่งชาติแกรนด์แคนยอน ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ของสหรัฐอเมริกา ภายในโรงแรมมีบริการร้านอาหารมีระดับซึ่งเปิดให้บริการทั้งอาหารเช้า กลางวัน และ เย็น) มีบริการ Concierge และรูมเซอร์วิส ห้องพักทั้งแบบทั่วไปและแบบสวีทที่ให้บริการมีรวมทั้งสิ้น 78 ห้อง มีทั้งที่เป็นแบบเตียงขนาดควีน หรือ ขนาดคิง  เครื่องอำนวยความสะดวกภายในห้องประกอบไปด้วยเครื่องปรับอากาศ เคเบิลทีวี และ โทรศัพท์ โดยทุกห้องจะเป็นห้องประเภทห้ามสูบบุหรี่ โรงแรมมีที่จอดรถบริการให้ฟรี  แต่อาจจะหาที่ว่างได้ค่อนข้างยาก เนื่องจากมักจะมีนักท่องเที่ยวทั่วไปซึ่งพักอยู่ที่โรงแรมอื่นขับรถมาเพื่อแวะชมโรงแรมแห่งนี้ด้วย … [Read more…]

เ จ๊ ห ลี พ า ไ ป ตั ด ใ บ ต อ ง

บล็อกนี้เจ๊หลีจะเริ่มด้วยการทำใบตองแบบเข้าสวน ชวนกันไปตัดใบตองเลยทีเดียว ก่อนอื่นตามเจ๊หลีไปสวนครัวที่บ้านเจ๊หลีกันดีกว่า เรื่องการทำใบตอง ..ก่อนวันที่เราจะห่อและนึ่ง เราต้องตัดใบตองมาผึ่งลมไว้ สัก 2 วันก่อนทำ ใบตองจะไม่กรอบ ……ห่อง่ายขึ้นสำหรับมือใหม่ ตัดมาให้ได้มากตามที่เราต้องการห่อ …… แต่เดี๋ยวนี้ที่ตลาดมีขาย พับเป็นพับ ๆ มาให้เสร็จเลยสะดวกไปอย่าง ….จ่ายเงินอย่างเดียว ส่วนบ้านเจ๊หลีมีใบตองเอง เรื่องอะไรเราจะเสียเงินใช่ไม๊คะ มาค่ะตามมาตัดใบตองกันดีกว่า ใน ชีวิตประจำวัน ใช้ใบตองในการห่อผักสดและอาหาร เนื่องจากใบตองสดมีความชื้น …………ดังนั้นเมื่อใช้ห่อผักสดหรืออาหาร ความชื้นจะช่วยรักษาผักหรืออาหารให้สดอยู่เสมอ นอก จากนี้ใบตองยังทนทานต่อความเย็นและความร้อน ……….ดังนั้นเมื่อนำใบตองห่ออาหารแล้วเอาไปปิ้ง นึ่ง ต้ม ใบตองก็จะไม่สลายหรือละลายเหมือนเช่นพลาสติก …………….จึงมีอาหารหลายอย่างที่ห่อใบตองแล้วนำไปนึ่ง เช่น ห่อหมก ข้าวต้มผัด ขนมกล้วย ขนมตาล ขนมใส่ไส้ ………..หรือเอาไปปิ้ง เช่น ข้าวเหนียวปิ้ง………….. หรือนำไปต้ม เช่น ข้าวต้มมัด หรือข้าวต้มจิ้ม …………..อาหารเหล่านี้เมื่อนำไปต้ม ปิ้ง หรือนึ่งแล้ว ยังทำให้เกิดความหอมของใบตองอีกด้วย สำหรับ ใบตองแห้งนำมาใช้ทำกระทงเพื่อใส่อาหาร……….. ห่อกะละแม มวนบุหรี่……… … [Read more…]

✿ ✿ เ จ๊ ห ลี ช ว น ม า ทำ พ า ย ก ร อ บ ….. รู ป โ บ ว์ Crispy Pastry ✿ ✿

พายกรอบ รูปโบว์ Crispy Pastry เจ๊หลีเปิดห้อง Puff Pastry ทิ้งไว้นานแล้วค่ะ แต่ยังไม่ได้ลงมือทำซักที ที่ไม่ได้ลงมือทำเพราะว่า กลัวค่ะ…… กลัวการทำพายชั้น มาก ๆ ….กลัวสารพัด กลัวไม่ขึ้นชั้น กลัวไม่สวย กลัวไม่กรอบ แต่วันอาทิตย์ วันหยุดนี้ พอมีเวลาบ้าง เลย ทำพายชั้นตั้งแต่เช้า ทำแป้งก็ไม่ยาก คลึงเนยก็ไม่ยาก แต่พอมาพับทบชั้นก็ยุ่งพอควร แป้ง 500 กรัม …เจ๊หลีทำรูปร่างพายได้หลายแบบเลยค่ะ ทำแบบนั้นหน่อย แบบนี้นิด ยังอยู่ในตู้เย็น ช่องฟรีซอีกครึ่ง มาวันนี้ เจ๊หลีทำพายกรอบให้ชมกันก่อนค่ะ Step By Step และ สูตรในการทำพายชั้น Puff Pastry ….กับเจ๊หลี ตามไปดู ว่า Puff Pastry คืออะไร ว่าแล้วก็ตามเจ๊หลีมาดูพายกรอบรูปโบว์กันเลยค่ะ เจ๊หลีเอาขอบที่เจ๊หลีตัดเหลือจากคลึงแป้งพายชั้นออกมา ไม่มีการทิ้งค่ะ ขอบที่ตัดออก ก็นำมาทำพายรูปโบว์ได้นะคะ ตามไปดูกันเลยค่ะ … [Read more…]