ข่าวประชาสัมพันธ์ Press Releases ข่าวย้อนหลัง หัวข้อข่าว บลอก

Farmers Talk Dinner #2: Fishing for Change

General Press Releases วันศุกร์ที่ ๒๓ พฤศจิกายน พ.ศ. ๒๕๖๑ ๑๘:๒๒ น.
ขนาดตัวอักษร: ใหญ่ กลาง เล็ก
Bangkok--23 Nov--Siam@Siam Design Hotel Bangkok

Taking place on Wednesday November 28th, on 6-8.30 pm. and 9-11.30 pm., Farmer's Talk Dinner #2: Fishing for Change will welcome Khun Saowalak Pratumtong and Khun Chatjaporn loyplew, the representative of Fisherfolk (www.facebook.com/FisherfolkSE), a joint enterprise project which works to improve the livelihood of small-scale fishermen in Southern Thailand.

On the night, TAAN Executive Chef Monthep "Thep" Kamolsilp will prepare a special 9-course menu (THB 2,500++ per person) showcasing fresh, clean and formaldehyde-free seafood sourced from Fisherfolk's network of sustainable fishermen in the provinces of Prachuap Khiri Khan, Nakhon Si Thammarat, Pattalung and Satun.

On the menu will be Fisherfolk's popular products like Satul's Line Caught Grouper, Nakornsri-Thamarat's Scrabbard fish, Satul's trevally which Chef Monthep will prepare in Southern Thai dishes inspired by the stories of the fishermen. The highly will be 8 hour cooked fish & shrimp paste cloudy broth with satul squid, razor clam, and threadfin fish finished with pork crackling Charcoal grilled Trevally on Mashed Chicken liver and pumpkin with Ginger torch infused Sea Asparagus and Stir fried mini guiduck with garlic and dill, Moutain rice-sotto with coconut milk and homemade butter oyster concentration

Throughout the evening, Khun Saowalak and and Khun Chatjaporn will be on hand to discuss Fisherfolk's activities aimed at supporting small-scale fishermen in the face of commercial competition, conserving the ocean ecosystem in Thailand's south, and improving the health of seafood consumers.

They will also discuss in detail the project's sustainable fishery practices, including non-invasive seine net techniques and the promotion of non-chemical use in preserving the freshness of sea catches.
Join us for an inspiring night celebrating some of Thailand's sustainable food artisans.
About TAAN and the Farmer's Talk Dinner Series
Opened in October 2018, TAAN is Bangkok's first rooftop Thai restaurant and prides itself on "Hyper-Local Innovative Thai Cuisine" highlighting the country's best ingredients.
TAAN's Farmer's Talk Dinner series is intended to directly connect local farmers with our diners and provide inspiration for a more sustainable future.
Key Information:
Farmer's Talk Dinner #2: Fishing for Change,
November 28th, 2018 Dinner will be served at 6-8.30 pm. and 9-11.30 pm.
THB 2,500++ per person (Food only) at TAAN's Dining room and
THB 2,300++ per person (Food only) at TAAN's bronze room
For reservations or information, please contact at M : +66 (0) 65 328 7374
TAAN is open daily from 18.30-00.30 hrs.
25th Fl. of Siam@Siam Design Hotel Bangkok
www.taanbangkok.com
Siam@Siam Design Hotel Bangkok

ขนาดตัวอักษร: ใหญ่ กลาง เล็ก

ข่าวประชาสัมพันธ์ที่เกี่ยวข้อง

Heather Small Live Concert at Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya

Tickets for fabulous HEATHER SMALL [M-PEOPLE] concerts are on SALE NOW! Heather will be performing in Pattaya 27th FEB Ticket sales: 02-833-5555 / www.totalreservation.com Links to ALL events here: http://www.facebook.com/group.php?gid=52193639280 plus :...

HP Continues Its Print 2.0 Strategy Going Online By Teaming Up With Facebook.com Offering A Special Campaign “Win a Dream Trip to the Maldives”

HP today launches a new campaign built on its Print 2.0 strategy highlighting a leadership in printing industry through innovative online. The recent campaign “Win a Dream Trip to the Maldives” in collaboration with Facebook.com, the popular...

หัวข้อข่าวที่เกี่ยวข้อง

หัวข้อข่าวยอดนิยม

กรมสรรพากร ธนาคารกรุงเทพ ธนาคารกรุงไทย ธนาคารออมสิน ไปรษณีย์ไทย การบินไทย ธนาคารกสิกรไทย hotmai เพียวริคุ jobbkk ธนาคารไทยพาณิชย์ คาราบาว ดีแทค ไทยพาณิชย์ แจ่มใส เมเจอร์ ธนาคารอาคารสงเคราะห์ 12car กรุงไทย ธนาคารกรุงศรีอยุธยา กระทรวงสาธารณสุข การรถไฟแห่งประเทศไทย มิตซูบิชิ เมืองทอง ธนาคารทหารไทย ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ซัมซุง มาม่า วันทูคอล ธนาคารแห่งประเทศไทย กระทรวงพาณิชย์ เวลาประเทศไทย ปตท ธอส บิ๊กซี กรมอุตุ กรมศุลกากร แม็คโคร ธนาคารกรุงศรี กระทรวงการคลัง